Reiko
Lớp trưởng
 Ngày oe oe : 01/06/1998
 Nickname : mr. bình, chicken
Tổng số bài gửi : 72
Tiền vàng : 49061
Tiền xu : 23
Ngày gia nhập diễn đàn : 21/12/2010
Đến từ : đại gia đình My Class
 |  Tiêu đề: Nhà bánh Giáng Sinh đơn giản dễ làm  Sat Dec 25, 2010 5:33 pm | |
| Nguyên liệu:
5 – 5 ½ chén bột
1 thìa cà phê baking soda
½ thìa cà phê muối
2 thìa bột gừng/gừng bào
½ thìa cà phê bột quế
1 chén bơ (để ở nhiệt độ phòng)
1 chén đường nâu
1 quả trứng
½ - 1 chén mật mía (molasse) hoặc mật ong cũng
được1 thìa cà phê vanilla Cách làm:
Lấy 1 cái bát to, rây chung 1 chén bột, baking
soda, muối, bột quế, bột gừng.
 Đánh tiếp với bơ, đường nâu. Sau đó đập trứng
và thêm vanilla vào đánh tiếp.  Rót mật vào tô bột, trộn đều.  Cho dần chỗ bột còn lại vào hỗn hợp. Tiếp tục
trộn Trộn đến khi bột quện đều quánh thì lấy bột ra,
bọc vào 1 tờ giấy chống dính hoặc nilong bọc thức ăn. Cho vào tủ lạnh
khoảng 4 giờ hoặc để qua đêm cũng được
Rắc chút bột áo lên mặt phẳng, lấy bột ra, dùng
thanh cán bột cán mỏng khoảng 0.3cm. 
Cắt trước những mảnh ghép của ngôi nhà trên 1
mảnh bìa.Đặt mảnh bìa lên lớp bánh vừa cán, cắt theo
hình miếng bìa.
Đặt bánh vừa cắt vào khay nướng, cho vào lò
nướng ở 180 độ C trong 10 – 15 phút.
Bánh chín thì để nguyên trên khay cho nguội rồi
mới lấy ra.
Từ bước này bạn có thể tha hồ trang trí theo trí
tưởng tượng.Trang trí: Chuẩn bị: Kẹo màu (kẹo cừng hoặc kẹo gôm), kẹo
socola M&M
 Làm phần “vôi vữa” ghép nhà bạn dùng 2 chén
đường bột, 2 lòng trắng trứng, 2 thìa nước, 2 thìa kem tươi. Đánh cho
bông lên rồi quánh lại là được. Cho kem vào túi nilon bắt bông. Nếu chưa
dùng kem ngay thì bạn nhớ đậy kín lại để kem không bị khô cứng Ghép mảnh nhà bánh bằng kem rồi trang trí thêm mái
nhà và cửa nhà.
Từ bước này bọn trẻ có thể cùng tham gia làm
đấy. Viền quanh mái nhà và cửa sổ bằng kem và gắn
các viên kẹo màu lên. Hay đơn giản là phủ kem trắng, vẽ hình mái ngói
và rắc dừa nạo quanh "nhà" Trông tác phẩm thật là đẹp, chắc hẳn là mọi
người trong gia đình, cả người lớn và trẻ nhỏ đều vô cùng thích thú khi
được thấy ngôi nhà bánh đáng yêu thế này, nhất là lại do tự tay bạn làm
nữa. |
Chúc các bạn thành công! | |
|
Calendar
